С 26 сентября по 10 октября пройдет Российский Ресторанный Фестиваль.
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк представляет фестивальное меню. В него вошли 5 блюд, каждое из которых является знаковым для шефа и ресторана и имеет настоящую историю. Читать дальше
Морские ежи в Blush
С 26 сентября по 9 октября в гастробаре Blush специальная акция для любителей морепродуктов. В эти дни можно будет заказать морских ежей с Баренцева моря всего по 150 рублей. Читать дальше
Проект KulturEda: купеческий ужин со смыслом «Династия Морозовых и их коллекции»
25 августа 2022 года в рамках проекта KulturEda (Бабуровой Марины) состоялся Купеческий Ужин со смыслом «Династия Морозовых и их коллекции», приуроченный к выставке «Брат Иван. Коллекции Михаила и Ивана Морозовых» в ГМИИ имени Пушкина. Тема оказалась актуальной, поэтому 14...
Читать дальше
Фестиваль борща в ресторане «Матрёшка»
Кубанский с черносливом и Московский с копчёностями, а ещё с уткой, окороком и жареными карасями – весь сентябрь в ресторане «Матрёшка» будет проходить Фестиваль борща. Читать дальше
Гастрономический ужин «Вкус России» в ресторане Drinks@Dinners
В среду 14 сентября в 19:00, в рамках образовательного фестиваля Chefs Team Fest, в Drinks@Dinners состоится гастрономический ужин «Вкус России», посвященный региональным продуктам и вкусам со всей страны. Участниками масштабного мероприятия станут 12 приглашенных...
Читать дальше
Тихая охота по-британски в Law&Son bar
Сбор грибов — очень редкое хобби в Великобритании, особенно среди коренных жителей. Когда-то давно в Англии грибы даже связывали с ведьмами и магией! А вот в Шотландии сбор грибов только начинает входить в тренд. Точно известно, что принц Чарльз любит белые грибы и боровики, особенно в...
Читать дальше
Зеленый взрыв и Ягодная вселенная
В начале осени GRACE Bistro в коллаборации с Funny Studio, студией йоги и пилатеса Светланы Бондарчук, заряжает энергией. Три ярких функциональных напитка с оригинальным составом поддерживают баланс витаминов и минералов и главное – отлично тонизируют в начале даже самого пасмурного дня. Читать дальше
Восток — дело не только тонкое, но еще и вкусное. Убедиться в этом можнов ресторане с аутентичной Сычуаньской кухней «Чуаньюй», где гостям предлагают попробовать все разнообразие сычуаньской кухни.
Владелец ресторана «Чуаньюй», Чжан Ган, приехал в Россию на практику студентом. После окончания университета он работал в государственной строительной компании, но всегда мечтал открыть ресторан, чтобы познакомить русских с культурой и традициями его родного Китая.
За кухню в «Чуаньюй» отвечает Ли Бин. Он родился в городе Сычуань и выучился на повара, работал в Пекине в представительстве Чэнду. В московском ресторане Ли Бин готовит свои фирменные авторские блюда: курицу в каменной кастрюле, рыбу с имбирем и знаменитую говядину с черным перцем по-сычуаньски с особым соусом по собственному рецепту.
Кроме того, в «Чуаньюй» можно попробовать и другие хиты сычуаньской кухни, которая отличается большим разнообразием вкусов – острых, пряных,кисло-сладких. Об этой кухне говорят: «Одно блюдо — один стиль, сотня блюд— сотня вкусов». В меню более 150 блюд из говядины, баранины, свинины,курицы, субпродуктов, рыбы и морепродуктов.
Среди них: фирменное блюдо Габаджоу в кисло-сладком соусе, говяжья вырезка с овощами и сычуаньским перцем, цыпленок Гунбао, мапо-тофу, овощи, приготовленные на пару и в воке,а также димсамы, вонтоны, пельмени и много-много лапши. Отдельного внимания заслуживает раздел «Экзотические блюда», где представлены акульи плавники, лягушачьи лапки, трепанг в соусе из абалона, суп из ласточкиных гнезд и другие небанальные специалитеты.
В ресторане «Чуаньюй» также можно приобщиться к важной кулинарной традиции, родом из Китая — хого. Название состоит из двух слов: 火 (огонь) и锅 (горшок). Посреди стола для приготовления блюда устанавливается котел с постоянно кипящим бульоном. Участники трапезы сами добавляют в бульон разные продукты и употребляют их по мере приготовления. Время за китайским «самоваром» проходит незаметно: еда всегда горячая, а у гостей за столом есть время для неспешных бесед, которые так любят в Поднебесной.
В интерьере ресторана «Чуаньюй» сочетаются лаконичность и комфорт. Вы можете расположиться в зале, который лучше всего соответствует вашему настроению: помещения вмещают от 2 до 40 гостей. Например, зал «Панда» посвящен провинции Сычуань, родине этих милых животных. Оформление зала «Цинчен» вдохновлено одноименной горой — важной туристической достопримечательностью Китая. Зал «Чанцзянь» посвящен самой известной и важной реке Поднебесной. Зал «Хун ен» получил свое имя в честь книги, в которой отражена история города Чунцина в период Гражданской войны.
Выбирайте пространство по душе и погружайтесь в богатую историю Китая!
Мичуринский проспект, дом 7 к.1 стр.2
Новый шеф-сет GASTRONOM в SAVVA
Андрей Шмаков, шеф-повар и идеолог ресторана SAVVA, который за 20 лет не раз восторгал искушенную публику гастрономическими ноу-хау и даже заработал мишленовскую звезду, не перестает удивлять. На этот раз Андрей не ограничился разработкой авторских блюд, а создал уникальный шеф-сет с напитками...
Читать дальше
Осеннее меню в Drinks@Dinners
C 1 сентября в ресторане Drinks@Dinners в дополнение к основной карте действует специальное сезонное меню. Самые вкусные и полезные дары осени, авторские твисты на классические блюда и приятные гурмэ-открытия — в новой гастрономической истории от Евгения Михайлова. Читать дальше
Каппо Хироки Аракава — чистые вкусы аутентичной японской кухни
Каппо Хироки Аракава — новый аутентичный премиальный ресторан японской кухни.
Шеф-повар Хироки Аракава, почти 35 лет посвятивший искусству японской гастрономии, открыл в Торговой галерее «Модный Сезон» собственный ресторан – Каппо Хироки Аракава.
День знаний в ресторанах Москвы: куда сходить после школьной линейки
Живая музыка в ресторане RUMI по субботам
Время вкусной еды и веселья – все это выходные в ресторане RUMI.Все слагаемые настоящего праздника гарантированы. Каждую субботу с 20:00 за музыкальное настроение отвечают лучшие кавер-группы столицы.
Новые завтраки в Bamboo.Bar — десертная каша, маковый налистник и бифштекс
Модная тенденция завтракать в столичных ресторанах уже стала привычкой москвичей – и это правильно, ведь разнообразие и эстетика в первой половине дня очень заряжают.
Двойное удовольствие: десерт-мишка (18+) из текилы в ресторане RedBox
Десерт в виде мишки, который можно попробовать только в ресторане REDBOX, уже не один раз взорвал социальные сети и готовится сделать это снова.
Завтраки в «Магадане на Белой Площади»
В ресторане «Магадан на Белой Площади», проекте Аркадия Новикова и Антона Пинского, запускают завтраки. Завтраки готовят по будням с 8:00 до 12:00 и по выходным с 8:00 до 15:00.
Гастрономический вечер в Кафе "Чайковский"
25 августа в 20:00 в знаменитом кафе Аркадия Новикова «Чайковский» (Novikov group) и Ginza Project состоится гастрономический вечер «Французская гастрономия с русским акцентом». Читать дальше
Арбузный август в ресторане Gayane’s
Самые спелые арбузы приходятся на август. Поэтому весь месяц в армянском семейном ресторане можно попробовать специальные блюда из сезонного арбузного предложения. Читать дальше
В ресторане BUONO появилась линейка коктейлей с белым персиком. Предложение будет действовать до конца августа!
В Италии существует многовековая традиция приветствовать cезон персиков: в разных регионах страны есть множество сезонных блюд со свежими персиками, но везде летом делают Le pesche al vino – персики с вином. Читать дальше
СЛАДКИЙ АККОРД - новые десерты в ресторане 800°С Contemporary Steak Генриха Карпина
Шеф-кондитер заведения Петр Лапенков подготовил новое десертное предложение, которое уже появилось в меню с начала августа. Читать дальше
Сезонное меню в ресторане YURA
Бренд-шеф ресторана YURA Андрей Коробяк предлагает гостям новое сезонное меню, в котором он собрал все лучшие локальные продукты и представил их в авторском прочтении. Читать дальше
Заряженные устрицы Никиты Кузьменко
Теперь каждую среду в Touch Chef’s place&bar можно попробовать устрицы в оригинальных сочетаниях от Никиты Кузьменко по самой горячей цене. Читать дальше
«Домик в саду» на ВДНХ - новый ресторан Сергея и Евгении Дорониных (Restamama group), идеологов развития космополитичной еды в парках Москвы
Лето в разгаре! Самое время отправиться на ВДНХ в «Домик в саду» - новый ресторан Сергея и Евгении Дорониных (Restamama group), идеологов развития космополитичной еды в парках Москвы. Небольшой ресторан расположился в красивом белом особняке, стоящем в зеленом массиве сада.
Ресторан «360»: новая концепция меню
Панорамный ресторан «360» – это авторское меню, отличный сервис, уникальная площадка на 89 этаже башни «Федерация» и потрясающие впечатления. Здесь вся Москва у ваших ног!
Гости могут расположиться «самом сердце» смотровой площадки или же за столиками...
Читать дальше