Blush

ресторан в проезде Даев пер.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Как вас зовут? *	Ваш телефон *	E-mail *

Добавить комментарий

Хочу получать новости о новых ресторанах

Я согласен с условиями обработки персональных данных

Ваш комментарий

Банкет
за 1 клик

Как вас зовут? *	Ваш телефон *	E-mail *

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с условиями пользовательского соглашения

Blush - контактная информация

Ресторан, Бар, средний счёт 1500—2500 руб.

Авторская и Европейская кухня

Сретенский Бульвар Сухаревская Тургеневская, Москва, Даев пер., д. 2

+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (965) 180-31-33

Красносельский район, округ ЦАО

Официальный сайт: http://blushwine.ru

Хочу посетить

Нет спасибо

Последнее обновление: 23 января

+ Добавить фото

Винный гастробар BLUSH – это не только маркировка розовых вин, но и приятный румянец, который неизбежно сопровождает процесс дегустации вин.
Проект отмечен многими престижными премиями и рейтингами, среди которых Wine Spectator Award of Excellence 2020 и Russian Wine Awards (RWA 2019/2020: Лучший выбор вин по бокалам – 3*, RWA 2018: Лучшая карта винного бара – 3*, Лучший выбор российских вин – 3*).
Здесь регулярно проводятся не только винные дегустации, но и ужины в офлайн и онлайн-режиме, в том числе при участии ведущих гастрономических критиков страны.
Приход в Blush нового шефа Антона Истратова стал для него возможностью реализовать свое творчество, накопленные знания, техники и навыки, а для самого Blush ознаменовало открытие московской публике нового таланта с незаурядным подходом. Многообещающий симбиоз подкреплен основными принципами шефа: простота и искренность, чистые, прямолинейные вкусы и максимум удовольствия, в блюдах Антона – переплетение авторского видения кухни гастробара и микс практики с глубокой теорией.

Новости ресторана

Морской бранч в Blush

Гастрономическое путешествие сквозь всю Россию на МГФ-2022

17 ноября в гастробаре Blush состоится винный ужин с виноделом Ремом Акчуриным

Морские ежи в Blush

Все новости

Новогодняя ночь

Новогодняя ночь в Blush

31 декабря винный гастробар Blush погружается в атмосферу зимнего волшебства, музыкальных импровизаций и гастрономических ритмов. В новогоднюю ночь гостей ожидает вечеринка в стиле Jazz.

Новогоднюю классику американского джаза – от Луи Армстронга до Эллы Фицджеральд – исполнит дуэт Evgeniya Lakowin (вокал) и Dani Yard (саксофон).Праздничную программу продолжат DJ-сет и команда бара, которая проведёт для гостей беспроигрышную лотерею.

Специально для новогоднего вечера шеф-повар Влад Сучков подготовил авторский сет из 8 блюд:

васаби оливье с креветкой;

паштет из куриной печени с карамельной вишней и ромашкой на бриоши;

миникебаб из утки;

холодец в стиле рамена с хрустящей лапшой;

картошка с копчёной икрой и сметаной; мини тартар из говядины; селедка под шубой;

шведский новогодний хворост с заварным кремом;

горячее на выбор: утка с тыквой или форель с толченым картофелем и соусом изводорослей.

Начало: 22:00. Стоимость на человека: 10 000 рублей, с горячим блюдом – 12 000 рублей.

В стоимость билета входит бутылка игристого на двоих.

День святого Валентина

День всех влюбленных в BLUSH

14 февраля гастробар BLUSH приглашает гостей отметить День святого Валентина в романтичной атмосфере.

Шеф-повар Антон Истратов специально для влюблённых приготовил сет-меню из 8 перемен блюд, которые уже стали настоящими гастрономическими хитами BLUSH. Начать предлагается с разнообразных тапас: испанские оливки, нежный лосось слабой соли с печеньем из водорослей̆, «Цезарь», рисовые моти с пармой, мусс из куриной грудки и риет из томленой утки.

Горячее можно выбрать из трёх позиций: пасту с бычьим ребром, котлету из утки с грушей в специях или спинку трески с пюре из топинамбура.

На сладкое – десерт «Картошка».

Праздничную атмосферу вечера создаст гитарист Дмитрий Спиваковский –он исполнит cover-версии лучших мировых песен о любви.

За романтикой – в BLUSH!

Скидки и подарки

Трюфельное меню в Blush

С 17 октября в гастробаре Blush действует специальное трюфельное меню от шеф-повара Влада Сучкова. С середины октября можно попробовать несколько блюд с этим деликатесом или добавить грибы по себестоимости в любой заказ. Стоимость грамма итальянского трюфеля из Умбрии на период действия специального меню – 75 рублей.

Как и всё меню Blush, новинки можно разделить на две группы. В первой «Едим руками» представлены рисовые моти с трюфелем (390 руб.), лепёшка роти с сырами и трюфелем (670 руб.) и тартар из говядины с перечным соусом и трюфелем (730 руб.). В разделе основных блюд: паста качо э пепе (590 руб.) и филе миньон с трюфелем (1690 руб.).